ERIC GARCIN – ELISABETH BOUISSET

MOULIN ST VINCENT
ERIC GARCIN – ELISABETH BOUISSET

UN MOULIN A HUILE
Eric Garcin possède 10 hectares d'Oliviers de variété Aglandaou typique de la Haute-Provence, une variété donnant une huile extra vierge très goûteuse. Vous pouvez visiter le moulin à huile pendant l'extraction de l'huile et aussi y apporter votre propre production d'olives.

UNE DISTILLERIE
A Jouques au Moulin St Vincent se trouve la seule et dernière distillerie d'huiles essentielles des Bouches-du-Rhône. Vous pouvez visiter la distillerie en activité au mois d’août. Après la récolte, Lavande et Lavandin cultivés à Jouques sont distillés sur place.

UN LOMBRICOMPOST
L’ensemble des résidus du moulin et de la distillerie sont compostés pour fabriquer un engrais naturel obtenu à partir de la déjection de ver de terre. Développé à grande échelle, ce compost permet que l’ensemble des déchets de tonte, d’élagage et autre jardinage de la commune soient ainsi recyclés.

UNE BOUTIQUE
Elisabeth vous accueillera chaleureusement à la boutique du Moulin St Vincent qui est ouverte toute l'année. Vous y trouverez l’huile d’olive, les huiles essentielles et tous les produits issus de l'exploitation. Elle est également bien fournie en produits locaux et régionaux, en cosmétiques naturels, en parfums mais aussi en objets de décoration.

VOICI LES PRODUITS FABRIQUES AU MOULIN ST VINCENT